Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Calimaya.
$253.91 / lote
Curado de jamones y charcutería en Calimaya
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Calimaya.
$607.47 - $4,049.78 / pieza
Gestión de devoluciones y reclamos en Calimaya
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Calimaya.
$152.27 / gestión
Corte y preparación para embutidos industriales en Calimaya
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Calimaya.
$96.45 / kilogramo
Corte al vacío por porción para congelación en Calimaya
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Calimaya.
$35.53 / porción
Cortes para preparación de platillos regionales en Calimaya
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Calimaya.
$137.08 / kilogramo
Congelación y almacenamiento en frío en Calimaya
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Calimaya por períodos definidos.
$15.23 / kilogramo-mes
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Calimaya
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Calimaya.
$223.28 - $385.67 / kilogramo
Desposte y deshuesado de canal en Calimaya
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Calimaya.
$25.39 / kilogramo
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Calimaya
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Calimaya.
$1,523.02 / trámite
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Calimaya
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Calimaya.
$40.59 / kilogramo
Desposte para restaurantes y negocios en Calimaya
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Calimaya.
$18.27 / kilogramo
Embalaje para venta minorista en Calimaya
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Calimaya.
$8.11 / paquete
Preparación de carnes cocidas para llevar en Calimaya
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Calimaya.
$86.24 - $182.63 / porción
Producción de adobos y salsas para carne en Calimaya
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Calimaya.
$70.88 / frasco
Deshuesado de pollo y aves en Calimaya
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Calimaya.
$18.25 / kilogramo
Producción de hamburguesas por encargo en Calimaya
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Calimaya.
$111.39 / kilogramo
Venta de vísceras y carne de segunda en Calimaya
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Calimaya.
$45.65 / kilogramo
Cortes para sistema de meal prep en Calimaya
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Calimaya.
$385.17 / semana
Corte y empaque porcionado para supermercados en Calimaya
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Calimaya.
$20.31 / kilogramo
Marinado y adobado en Calimaya
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Calimaya.
$25.38 / kilogramo
Aprovechamiento de subproductos en Calimaya
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Calimaya.
$304.34 / servicio
Pedidos en línea y reserva de cortes en Calimaya
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Calimaya.
$0.00 / pedido
Elaboración de embutidos artesanales en Calimaya
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Calimaya.
$162.24 / kilogramo
Capacitación para manipuladores de alimentos en Calimaya
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Calimaya.
$2,531.60 / curso
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Calimaya
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Calimaya.
$141.95 / kilogramo
Asesoría en selección de carnes y cortes en Calimaya
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Calimaya.
$304.14 / hora
Control de inventarios cárnicos en Calimaya
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Calimaya.
$1,217.13 / mes
Venta de cortes premium en Calimaya
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Calimaya.
$456.77 - $1,218.05 / kilogramo
Venta de carne al menudeo en Calimaya
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Calimaya.
$121.86 / kilogramo
Cortes personalizados a medida en Calimaya
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Calimaya.
$141.94 / kilogramo
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Calimaya
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Calimaya.
$609.39 / servicio
Cortes para banquetes y eventos en Calimaya
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Calimaya.
$2,537.96 - $15,227.75 / servicio
Venta de carne al mayoreo en Calimaya
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Calimaya según necesidades del cliente.
$86.20 - $253.53 / kilogramo
Entrega a domicilio en Calimaya
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Calimaya, con opciones de horario programado.
$50.76 - $152.27 / entrega
Porcionado y pesaje certificado en Calimaya
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Calimaya.
$12.18 / kilogramo
Cortes para hộspedes y hoteles en Calimaya
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Calimaya.
$152.33 / kilogramo
Corte y envasado para exportación en Calimaya
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Calimaya.
$35.48 / kilogramo
Surtidos para comida corrida en Calimaya
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Calimaya.
$1,214.79 - $5,061.62 / servicio
Ahumado y curado de carnes en Calimaya
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Calimaya con equipos específicos.
$60.91 / kilogramo
Preparación de carne para tacos en Calimaya
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Calimaya.
$132.01 / kilogramo
Paquetes para parrilladas en Calimaya
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Calimaya.
$456.68 - $1,826.71 / paquete
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Calimaya
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Calimaya.
$162.02 / kilogramo
Fileteado y empacado al vacío en Calimaya
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Calimaya.
$30.39 / kilogramo
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Calimaya
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Calimaya.
$809.93 / análisis
Suministro para carnitas y cochinita en Calimaya
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Calimaya.
$91.16 / kilogramo
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