Salsas artesanales (por frasco) en Calimaya |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Calimaya. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.82 / frasco |
Tortas y pambazos en Calimaya |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Calimaya. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.23 - $142.02 / pieza |
Clases de cocina mexicana en Calimaya |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Calimaya. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$456.10 - $1,520.35 / persona |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Calimaya |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Calimaya, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$142.11 / persona |
Pozolería (porción de pozole) en Calimaya |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Calimaya. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.18 / porción |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Calimaya |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Calimaya, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.40 / kilo |
Desayunos corridos en Calimaya |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Calimaya. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$65.97 / persona |
Venta de mariscos estilo mexicano en Calimaya |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Calimaya. Se venden por porción o por orden. |
$162.22 / porción |
Lunch boxes y comidas para empresas en Calimaya |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Calimaya. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.50 - $253.94 / persona |
Barra de tacos al pastor en Calimaya |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Calimaya. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.61 - $355.07 / persona |
Servicio para filmaciones y producciones en Calimaya |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Calimaya. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,548.65 / día |
Carnitas por kilo en Calimaya |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Calimaya. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$223.38 / kilo |
Consultoría gastronómica mexicana en Calimaya |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Calimaya, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$811.44 / hora |
Meseros y personal de servicio en Calimaya |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Calimaya. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.86 / hora |
Servicio de entrega a domicilio en Calimaya |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Calimaya. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.53 - $121.58 / servicio |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Calimaya |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Calimaya. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.50 / kilo |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Calimaya |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Calimaya, con programación diaria o esporádica. |
$86.19 / persona |
Enchiladas por orden en Calimaya |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Calimaya, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.30 / orden |
Barbacoa y consomé en Calimaya |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Calimaya. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$162.32 - $324.63 / persona |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Calimaya |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Calimaya, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$912.25 / servicio |
Creación de recetas y estandarización en Calimaya |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Calimaya. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,233.76 / proyecto |
Renta de parrilla para asados y carnes en Calimaya |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Calimaya, con entrega y recolección según contrato. |
$658.85 / día |
Empaques y presentación para llevar en Calimaya |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Calimaya. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.59 / paquete |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Calimaya |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Calimaya. Incluye transporte y montaje opcional. |
$456.05 - $2,533.59 / evento |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Calimaya |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Calimaya. Incluye mixólogos y barras completas. |
$911.70 - $4,051.99 / evento |
Mole tradicional por kilo en Calimaya |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Calimaya. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.84 / kilo |
Renta de puesto o módulo para ferias en Calimaya |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Calimaya, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$810.84 - $5,067.76 / día |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Calimaya |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Calimaya. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$507.16 / pedido |
Taquería tradicional en Calimaya |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Calimaya. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.21 - $50.69 / pieza |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Calimaya |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Calimaya. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,215.80 / sesión |
Fotografía de alimentos en Calimaya |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Calimaya. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,532.21 / sesión |
Diseño de carta y menú en Calimaya |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Calimaya, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,544.58 / proyecto |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Calimaya |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Calimaya, con opciones por número de invitados y estilos. |
$457.10 - $3,250.46 / evento |
Tamales artesanales en Calimaya |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Calimaya. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.38 - $304.58 / pieza |
Food truck de comida mexicana en Calimaya |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Calimaya. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,061.49 - $20,245.97 / evento |
Birriería (birria por porción) en Calimaya |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Calimaya. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.80 / porción |
Sopes y tlacoyos por orden en Calimaya |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Calimaya. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.70 / pieza |
Distribución de bebidas tradicionales en Calimaya |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Calimaya, con envases adecuados para servicio. |
$45.58 / litro |
Atención para ferias gastronómicas en Calimaya |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Calimaya, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,543.36 / evento |
Cochinita pibil por kilo en Calimaya |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Calimaya. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$243.35 / kilo |
Catering para eventos en Calimaya |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Calimaya. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.53 - $658.28 / persona |
Postres mexicanos tradicionales en Calimaya |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Calimaya, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.85 / porción |
Venta de tortillas hechas a mano en Calimaya |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Calimaya. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.47 - $71.10 / kilo |
Talleres de nixtamal y masa en Calimaya |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Calimaya a interesados en técnicas tradicionales. |
$607.43 / persona |
